Жаркое с масляной косточкой Jamón

Вам потребуется

(3 порции)

Косточка Хамона – 1шт
Соль, перец по вкусу
Фасоль консервированная – 100г
Помидор – 100г
Чеснок – 20г
Картофель – 300г
Лук репчатый – 80г
Морковь – 60г
Масло оливковое – 50мл
Зелень – 10г

Приготовление

(50 минут)

1.  Косточку нарубить на 4 части.
2. Лук, картофель, морковь, помидор нарезать крупными кусочками, чеснок и зелень нарезать мелко.
3. В кастрюле с толстым дном обжарить лук, морковь, косточки, затем добавить картофель, воду 300мл, соль, перец и варить на умеренном огне 20 минут. После добавить помидор, чеснок, фасоль и томить 15 минут.
4. Готовое блюдо выложить на сервировочное блюдо и украсить зеленью.

Смотрите также