Рецепты

Простые рецепты с Casademont
Найдите рецепт для себя
Блюдо
Все направления
Ингредиент
Все ингредиенты
Найдите рецепт для себя
Блюдо
Все направления
Ингредиент
Все ингредиенты
Показать рецепт
Ещё рецепты
Назад
Холодный томатный суп Сальморехо с колбасой Fuet with Cheese
Ссылка скопирована

50 минут

4 порции

1.

Помидоры

1,6 кг
2.

Хлеб тостовый

200 г
3.

Fuet with Cheese

110 г
4.

Лук репчатый

100 г
5.

Оливковое масло

50 мл
6.

Уксус винный

20 мл
7.

Чеснок

20 г
8.

Яйцо куриное

3 шт.
9.

Соль, перец

по вкусу
Технология приготовления:
  1. Яйца сварить.
  2. На помидоре сделать надрез, забросить в кипящую воду на 1 минуту, после в ледяную воду, снять кожу, нарезать произвольно.
  3. Хлеб замочить в холодной воде, лук и чеснок нарезать мелко, колбасу нарезать тонко.
  4. В помидоры добавить соль, перец, лук, чеснок, уксус, хлеб и измельчить блендером до однородности.
  5. Суп разлить по суповым тарелкам, поверх выложить яйцо куриное, колбасу и подавать холодным.
  6. Нужно брать во внимание, что помидоры должны быть хорошего качества.