Микс салатов – 600 г
Груша – 400 г
Черри – 250 г
Фисташки, грецкие орехи – 150 г
Fuet with Figs Casademont – 110 г
Оливковое масло – 90 мл
Уксус винный – 40 мл
Соль, перец – по вкусу
1. Колбасу Фуэт Экстра Касадемонт с инжиром нарезать ломтиками, черри – на половинки, орешки – мелко.
2. Грушу нарезать дольками и обжарить на сухой гриль-сковороде.
3. Орешки подсушить на сухой сковороде до характерного орехового аромата.
4. В орешки добавить масло, соль, перец, масло, уксус и перемешать.
5. В микс салата выложить черри, колбасу, перемешать и выложить на сервировочное блюдо. Вокруг выложить грушу, полить ореховой заправкой.