Рататуй с пряными травами и колбасой Salchichon Extra Casademont

1. На помидорах сделать надрезы и забросить на 1 минуты в кипящую воду, после выложить в ледяную воду, после снять кожу, нарезать колечками.
2. Кабачки, баклажаны, паприку и колбасу нарезать колечками. Тимьян, розмарин, чеснок мелко нарезать.
3. Овощи обжарить на сковороде, посолить, поперчить.
4. В форму для запекания выложить овощи и колбасу, чередуя их. Посыпать травами, чесноком и запекать 15 минут при температуре 180 градусов.
5. Готовое блюдо украсить листочками базилика.