Пирог на слоёном тесте с яичной заливкой и Хамоном

Вам потребуется
(4 порции)
Тесто слоёное бездрожжевое – 400 г
Сыр Гауда – 150 г
Jamon Serrano Casademont – 140 г
Помидоры черри – 100 г
Сливки 20% - 90 мл
Яйца куриные – 4 шт
Чеснок – 10 г
Соль, перец – по вкусу
Приготовление
(50 минут)
1. Тесто раскатать и выложить в форму для запекания.
2. Хамон нарезать мелко, чеснок нарезать мелко. Сыр натереть на мелкой тёрке, добавить яйца, сливки, соль, перец, хамон и чеснок. Перемешать, залить в форму с тестом, поверх выложить нарезанные черри и запекать 40 минут при температуре 175 градусов.
3. Готовый пирог выложить на сервировочное блюдо, нарезать на порционные кусочки.
Смотрите также