Longaniza

Лонганиза

Благородная колбаса с высоким содержанием мяса
и низкой долей жира отличается особенно
насыщенным мясным вкусом
Б
лагородная колбаса в натуральной оболочке и белой плесени. Определяющая особенность лонганизы – высокое содержание мяса. Любая колбаса состоит из мяса и шпига, но в лонганизе баланс между этими видами сырья серьезно смещен в сторону мяса. Это делает ее вкус особенно насыщенным. По этой же причине для созревания ей нужно в два раза больше времени, чем сальчичону такого же диаметра. Во время созревания лонганиза деформируется и приобретает необычную форму вытянутого конуса.

Варианты выпуска Casademont Longaniza

Longaniza 250g

Лонганиза 250г

Longaniza ~500g

Лонганиза ~500г

Longaniza sliced 90g

Лонганиза нарезка 90г

Варианты сервировки