Jamón Cocido

Хамон Косидо

Традиционная испанская ветчина
с монолитной структурой
и неповторимым натуральным вкусом
J
amón Cocido – традиционная испанская ветчина. Для ее изготовления используются такие же свиные окорока, как и для приготовления знаменитого сыровяленого хамона, но сама технология другая. Аутентичная технология создания Хамона Косидо включает в себя массированный посол с ограниченным использованием специй, специальную выдержку и варку по особой системе. Результатом становится упругая, но нежная ветчина с монолитной структурой и неповторимым натуральным вкусом.

Варианты выпуска Casademont Jamón Cocido

Jamón Cocido ~ 2,5kg

Хамон Косидо

Варианты сервировки